Kokounari Karpos. 100 gr

Opis produktu

Kokounari: Owoc o doskonałych właściwościach odżywczych
Nasiona kakaowca, jak mówimy multiwitamina!
Orzeszki piniowe to owoce pochodzące z drzewa sosnowego.
Na rynku greckim występują w bardzo małych ilościach od października do marca, a importujemy je głównie z Chin, Turcji i Hiszpanii. Zazwyczaj w okresie Bożego Narodzenia, kiedy popyt jest duży.
Najbardziej rozpowszechnionym gatunkiem sosny na świecie jest sosna smołowa, która rośnie w wielu krajach europejskich, ale także w naszym kraju.
Nasiona sosny, które pozyskujemy z sosen po opadnięciu z drzewa i otwarciu pod wpływem słońca, są spożywane na surowo lub prażone i szeroko wykorzystywane w kuchni.
Są dodatkiem do pysznych sałatek, mięs, sosów i słodyczy.
Historia:
Orzeszki piniowe były powszechnie spożywane w Europie i Azji już w okresie paleolitu.
Historycznie, w starożytnej Grecji, ale także w Rzymie, uważano je za jeden z najbardziej… szczęśliwych owoców.
Starożytni Grecy i Rzymianie doceniali jego bogate wartości odżywcze i być może dlatego uważali go za symbol męskości i płodności.
Uważano go również za afrodyzjak.
W średniowieczu podawano rodzaj ciasteczek z orzeszkami piniowymi, których głównym celem było zwiększenie sprawności seksualnej.
Pierwotne pochodzenie sosny to Portugalia, Hiszpania i Afryka Północna.
Jest ona systematycznie uprawiana od 6000 lat ze względu na jadalne nasiona, którymi ludzie handlowali od czasów starożytnych.
Właściwości:
– Orzeszki piniowe składają się w 50% z tłuszczu, w 30% z białka i w 11% z węglowodanów. Resztę składników stanowią woda, minerały i witaminy, w tym witamina B1 i E, miedź, żelazo, magnez i mangan, a także cynk.
– Jest bogata w białka o wysokiej wartości biologicznej, niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu, oraz kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy.
– Jest bogatym źródłem błonnika, kwasu foliowego, wapnia i żelaza.
– Jest pożywnym pokarmem dla młodej i zdrowej skóry.
– Od lat jest przedmiotem szeroko zakrojonych badań, ponieważ wykazuje działanie estrogenne i profilaktyczne, przyczyniając się do zdrowia piersi.