Mahlepi. 50 gr

Opis produktu

Machlepi to aromatyczna przyprawa pochodząca z gatunku wiśni (Cerasus Mahaleb) Mahlebius, która rośnie w Azji, Afryce i Europie.
W Grecji rośnie w zacienionych lasach Eubei na Peloponezie i jest znana jako dzika wiśnia.
Smak maczety przypomina gorzkie migdały i wiśnie. Używa się jej mielonej lub jako czosnku, aby podkreślić słodki smak tradycyjnych słodyczy.
Dodaje się ją do chleba, tsoureki, pasztecików królewskich i ogólnie do słodkich wypieków.
Zawiera składnik zwany kumaryną, który działa kojąco i łagodząco; dodaje się ją również do napojów.