Mieszanka Berbere. 100 gr

Opis produktu

Etiopska mieszanka przypraw Berbere (przyprawa Berbere).
Jest głównym składnikiem kuchni etiopskiej i erytrejskiej.
Jej skład jest zróżnicowany, ponieważ mieszanka może zawierać rośliny aromatyczne, które rosną tylko w tym regionie i są uważane za nieznane w innych regionach świata, takie jak pieprz makro.
Dzięki bogatemu smakowi i czerwonemu odcieniowi, mieszanka nadaje wyrazisty smak i wygląd czerwonym mięsom, wieprzowinie, kaczce, kurczakowi, duszonej jagnięcinie, grillowanym potrawom, owocom morza, a także smażonym warzywom, sosom, dressingom, dipom i przepisom etnicznym.
Jest również używana do przyrządzania dabo kolo, etiopskiej przekąski. Zawiera: czerwoną paprykę, kolendrę, paprykę, kmin rzymski, kardamon, koper włoski, czarny pieprz, chili, kurkumę, chili, cynamon, ziele angielskie, sól i goździki.