Tarty komin. 100 gr

Opis produktu

Korzeń chimeni (Trigonella foenum-graecum), znany również jako piżmo lub Trigonella, jest głównym składnikiem pastourmy.
Po ugotowaniu jest łagodniejszy w smaku, natomiast po wysuszeniu staje się nieco pikantny.
W kuchni dodawany jest w postaci proszku do różnych mięs, drobiu i warzyw, burgerów i kebabów, a także pieczonych ziemniaków.
Ma również duże właściwości lecznicze – działa wykrztuśnie, zmiękczająco, tonizująco i laktagogicznie.
Jest przydatny w leczeniu miejscowym i łagodzeniu stanów zapalnych w takich schorzeniach jak rany, czyraki, rany podrażnione, przetoki i guzy. Może być pomocny w zapaleniu oskrzeli i płukaniu gardła, łagodząc ból.
Gorzki smak wyjaśnia jego zastosowanie w zaburzeniach trawienia i obniżaniu poziomu cukru we krwi.
Aby poprawić gorzki smak, możemy dodać do wywaru koper włoski lub anyż. Posiada również inne nazwy: Trigoniskos, Tili, Trawa Greków, Trigoniskos, Greckie siano, Tentilida, Tentilina, Tili, Graikohorto, Grecka koniczyna, Goździk, Strophili, Helba